Genuína Polaca do Alasca
100% CARNE BRANCA DE ALTA QUALIDADE.
Textura suave, sabor único! A Genuína Polaca do Alasca vai conquistar seu paladar. Comercializada em blocos congelados, a Genuína Polaca do Alasca é isenta de aditivos químicos. 100% PEIXE, CARNE BRANCA DE ALTA QUALIDADE NO SEU PRATO.
O processamento da Genuína Polaca do Alasca é realizado nas embarcações ainda em alto-mar após a captura, o que garante o rápido congelamento e a alta qualidade do produto.
Assista o vídeo:
PRODUTOS
BomPORTO
KiFish, bloco de Genuína Polaca do Alasca:
Comercializados pela BomPORTO em embalagens de 480 gramas – com porções individuais de 120 gramas, também com versão para food service.
Noronha Pescados
Blocos congelados de Genuína Polaca do Alasca
Comercializados em embalagem de 400 gramas – com porções individuais de 100 gramas – são comercializados pela Noronha Pescados.
Barrinhas de peixe
Preparadas com o bloco de Genuína Polaca do Alasca, empanadas temperadas, pré-fritas e congeladas, são comercializadas pela Noronha Pescados em embalagens de 300 gramas.
Iscas de peixe
Preparados com o bloco de Genuína Polaca do Alasca, empanadas temperadas, pré-fritas e congeladas, são comercializadas pela Noronha Pescados em embalagens de 300 gramas.
Maritos
Moldado de Genuína Polaca do Alasca, temperado, empanado, pré-frito e congelado, são comercializados pela Noronha Pescados em embalagens de 300 gramas – produto voltado ao público infantil.
MSG FOODS
Tikuwá
Moldado cozido congelado de surimi de Genuína Polaca do Alasca e pronto para o consumo, que pode ser servido em diversas preparações, como saladas e grelhados – produto comercializado pela MGS Foods.
Kani Kama
Moldado cozido congelado de surimi de Genuína Polaca do Alasca e pronto para o consumo – amplamente utilizado pela culinária oriental, mas que pode ser adicionado a diversas preparações, como saladas. – produto comercializado pela MGS Foods.
Refeições em minutos, sem necessidade de descongelar
Refeições deliciosas e saudáveis para o coração podem estar na sua mesa em apenas 15 minutos usando nossas técnicas COOK IT FROZEN!® – sem necessidade de descongelar!
Com estes vídeos tutoriais simples e rápidos, você pode preparar refeições saudáveis em minutos, cozinhando diretamente do congelado, usando métodos conhecidos como selar na frigideira, assar, grelhar e cozinhar sob pressão.
VERSÁTIL
Tirou, descongelou e pronto! Os blocos de filé da Genuína Polaca do Alasca são extremamente versáteis para a preparação dos mais diversos pratos. Em alguns casos, pode-se utilizá-la até mesmo congelada.
NATURAL
ZERO ADITIVOS QUÍMICOS. Isso mesmo, nada de química em seu processamento. A Genuína Polaca do Alasca é 100% natural, congelada apenas uma vez nas mesmas embarcações em que são capturadas.
TEXTURA FIRME
Carne uniforme e com lascas bem definidas. Devido ao processo diferenciado de congelamento e processamento, a Genuína Polaca do Alasca preserva todas as suas características naturais. Isso garante uma excelente experiência à mesa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
A Genuína Polaca do Alasca, como todos os peixes selvagens do Alasca, tem baixos níveis de gordura e calorias. Rica em proteínas, aminoácidos essenciais como o ômega-3 e outros minerais importantes, tais como cálcio, ferro e vitamina A.
A PESCA
1
Capturada no Alasca,
nas águas frias e cristalinas do Mar de Bering, no Pacífico Norte.
2
Processada a bordo,
logo após a captura, na planta da embarcação pesqueira. A Polaca é filetada e congelada em grandes blocos.
3
Enviada ao Brasil,
em seus formatos mais usuais, principalmente blocos maciços de filé de polaca.
4
Porcionada e embalada
por empresas nacionais. Aqui, os blocos grandes de Polaca são porcionados em blocos menores (100g) e embalados para comercialização.
5
Pronta para você!
a Genuína Polaca do Alasca diretamente para a sua mesa.
SAIBA DIFERENCIAR
A Genuína Polaca do Alasca, proveniente dos Estados Unidos, tem qualidade superior. Não é qualquer Polaca que pode ser considerada do Alasca! Fique atento, assista o vídeo:
Receitas
Palitos crocantes de Genuína Polaca do Alasca
Fish Cakes de Genuína Polaca do Alasca
Salmão Selvagem Keta do Alasca em folhado com molho de azedinha
Salmão Selvagem Keta do Alasca com Sauce Hollandaise
Bacalhau do Alasca ao estilo marroquino com salada de manga e cenoura
Bacalhau do Alasca com tomate, mozzarella e manjericão
SUSTENTABILIDADE
A Genuína Polaca do Alasca é capturada só com 3 anos de idade, ou seja, já é um peixe adulto. O Alasca tem a pesca mais sustentável do mundo e controles rígidos para a preservação do meio ambiente. Essa é a nossa missão!
PEGADA DE CARBONO
Já ouviu falar?
A Pegada de Carbono é o cálculo da emissão total de gases de efeito estufa (GEEs), incluindo o dióxido de carbono (CO2) e o metano (CH4), associados a atividades humanas no Planeta. A conta inclui as emissões que têm origem na produção, no uso e no descarte de produtos ou serviços.
A Genuína Polaca do Alasca tem a menor pegada de carbono comparada a produção de qualquer outro tipo de carne. Isso significa redução significativa de impactos ao meio ambiente, geração de empregos e benefícios para a comunidade em geral.
Exportadores de Pescados
e Frutos do Mar do Alasca
Para importar os produtos do Alasca, contate diretamente os exportadores do Alasca. Para mais informações, acesse nosso Diretório de Exportadores www.suppliers.alaskaseafood.org.
Importadores e distribuidores
Veja aqui a lista dos importadores e distribuidores brasileiros